Izbor za najbolje restorane tradicionalne srpske kuhinje 

Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji. Da predstavljamo inostrane restorane, zatim domaće restorane sa internacionalnim jelovnicima drugih zemalja, ne zapostavljajući restorane i chefove koji neguju domaću kuhinju. Ta simbioza ukusa i različitosti uvek iznedri novi kvalitet, i to je dobro. No, nikako ne smemo zaboraviti ko smo i odakle smo.

Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli očuvanje srpske kuhinje, Cafe Bar & Restoran organizuje Tradicionala 2025,

Izbor za najbolje restorane tradicionalne srpske kuhinje

U nastavku vas upoznajemo sa tri restorana koji po mišljenju naše redakcije zaslužuju da se nađu u konkurenciji.

114. ČARŠIJA
Baba Zlatina 5, Vranje
Radno vreme: ned-čet 12.00-23.00 pet-sub 12.00-24.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restoran Čaršija Vranje (@carsijavranje)

Restoran domaće kuhinje u najstarijoj ulici u Vranju. U ambijentu nameštenom u duhu starog Vranja sprema se hrana na autentičan, starinski način, a poslužuje se uz tradicionalnu gostoljubivost.

• Domaća banica
• Domaća samsa
• Vranjska mućkalica
• Gurmanski ražnjić
• Svinjska rebarca na kajmaku
• Jagnjetina ispod sača
• Orasnica

115. TREN
Balkanska 36, Mladenovac
Radno vreme: uto-sub 09.00-24.00; ned 12.00-24.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restoran Tren (@restoran_tren)

Mladenovac je odavno poznat po sjajnim pečenjarama i restoranima, a restoran Tren je jedan od aduta susednog Međulužja. Ovde ćete uživati u predivnoj bašti i velikom izboru jela sa roštilja.

• Kačamak sa sirom
• Pohovana paprika sa sirom
• Rolovani ćevap
• Hajdučki ražnjić
• Gurmanska juneća pljeskavica
• Punjena piletina u sosu od suvih šljiva
• Palačinke s orasima

116. MERAK BALKAN CUISINE
Andre Nikolića 2v, Beograd
Radno vreme: 08.00-23.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Merak Balkan Cuisine (@merakbalkancuisine)

Restoran nudi gostima jedinstveno iskustvo gastronomskog nasleđa Niša. Jelovnik donosi autentične specijalitete iz južne Srbije, pripremljene s pažnjom i poštovanjem tradicionalnih recepata.

• Cicvara
• Stelja
• Rolnice od dimljene butkice
• Jagnjeća pljeskavica
• Niška sablja
• Ajvar sa vrganjima
• Oblanda

∴∴∴∴∴∴∴∴

Prijave za izbor trajale su do novembra meseca 2024, a zatim vi, čitaoci našeg magazina, svi vaši gosti, kao i svi posetioci ovog portala određujete koji to restorani zaslužuju da ponesu titulu RESTORAN SRPSKE TRADICIONALNE KUHINJE uz GARANCIJU KVALITETA našeg magazina.

Glasanje će se odvijati u periodu od decembra do februara, a rezultate glasanja ćemo objaviti u magazinu u martu 2025. godine.