CafeBar&Restoran #58

U BROJU ZA JUL/SEPTEMBAR 2022. DONOSIMO

PIETRA
Goran Abramović pobednik svetskog takmičenja za najbolju Napoletanu

OLD FISHERMAN
Losos iz hladnih voda Aljaske

JUST OPEN
Novi restorani otvaraju svoja vrata

GAULT&MILLAU
Kuvarske kapice stigle u Srbiju

DANIJEL ZLATKOVIĆ
Srpski pizzaiolo na krovu sveta

MILAN PERIĆ
“Carlsberg nikad spremniji za letnju sezonu”

WEGE WAGYU
Sjajna kopija ili besmislica?

ENSO
Letnji jelovnik je surf&turf igra

JUST A MAESTRO
Savršeno uštimovani gastro orkestar

ŠEF DUŠAN TODIĆ
“Sezona diktira jelovnik u restoranu Square Nine”

ANGEL LEON
Chef del Mare

IVAN PAUNOVIĆ
Kako sam ušao u svet zanatskog pivarstva

ŠEF MERI BERI
Renesansa kozjeg sira

ŠEF HOZE ANDRES
Humanitarni Salmoreho

ŠEF LUDOVIK LEFEVR
Slani i slatki sufle

ŠEF EN SOFI PIK
“Gorčina je kostur moje kuhinje”

ŠEF MARIJANO GUARDIANELI
Argentinski pesto za jaču aromu mesa

ŠEF MILOŠ RISTIĆ
Kanada je zemlja izazova i mogućnosti

ART OF PLATING
10 zapovesti za prezentaciju jela

DECANTER 2022
5 zlata više za Srbiju

ŠEF DEJAN VELJIN
“Srpsko voće je večita inspiracija”

HADŽI JOVAN MRĐENOVIĆ
Oaza prirode kod Goce i Renata

LA CASA DEL CAFFE
Mediteranski šarm uz vina sa svetskih plantaža

LUFTBREMZER
Kraft džin vredan pažnje

JUST OPEN
Novi barovi otvaraju svoja vrata

VUKAN ILIĆ
U čast rakije od dunje

MATONI GRAND DRINK
Svetsko takmičenje barmena

ZDRAVKO BRKIĆ
Drinks & Cigars

DIRTY SHIRLEY
Letnji must have

ITALIJANI
Najpoznatije punionice škotskog viskija

BUENA VISTA
Kubanska filozofija življenja

PALOMA
Bezobrazno pitki koktel